學校食堂廚師帽廚師服佩戴識別系統

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更新時間：2023-06-23 16:44:12瀏覽次數：270次

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燧機（上海）科技有限公司

經營模式：生產廠家

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產品簡介

學校食堂廚師帽廚師服佩戴識別系統對學校食堂餐廳監控畫面開展實時檢測，學校食堂廚師帽廚師服佩戴識別對廚師沒有戴廚師帽廚師服口罩或者在廚房抽煙玩手機等行為，學校食堂廚師帽廚師服佩戴識別馬上警報，并把警報截屏和視頻保存下來發送給監控后臺，并同步到相關人員的手機上。

詳細介紹

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為應對經常出現的食品安全事件，管理單位逐漸對學校食堂餐廳進行嚴格監督，這個過程花費了大量人力和物力資源。除此之外，在現階段，絕大部分餐飲業仍選用傳統安防監控系統，并沒有積極主動識別問題行為，未起到主動識別異常行為、違規操作提前預警作用。

沒戴廚師帽廚師服口罩識別報警是通過食堂已經有的攝像頭進行實時分析監測，這樣就可以起到利舊不增加其他硬件設備成本的情形下，依靠機器視覺和視頻監控ai分析技術，為顧客提供良好的服務。學校食堂廚師帽廚師服佩戴識別系統可廣泛用于工地廚房餐廳、連鎖餐飲企業、廚房、食品廠生產流水線、高校食堂等監控區域。

廚師工作服識別明廚亮灶系統，通過在后廚部署智能邊緣設備，對后廚環境中員工的工作服、口罩、帽子是否穿戴進行實時智能檢測判斷，若發現有未穿戴情況實時上傳告警信息，提醒相關責任人進行關聯操作。將后廚AI算法通過政府監管平臺/云眸企業應用平臺部署至后廚AI超腦，并設置智能分析布控規則，從而對接入的各個后廚高清攝像機進行實時智能分析，對視頻監控中出現違規情況及時進行智能識別分析告警。