項目描述:
濃縮奶奶產品是把牛奶里面的水分排除,再人為加上一些各種國家允許的食品添加劑,這些產品傳統上使用罐裝,批量滅菌,或加糖予以儲存。如今,我司采用連續式加工技術幫助客戶成功地復制了濃縮奶奶產品的熟悉口感。
江蘇健達干燥工程有限公司開發了濃縮奶奶產品滾筒刮板干燥機,此設備是在雙滾筒刮板干燥技術基礎上進行的升級與改造。
一、濃縮奶產品干燥機原理
雙滾筒刮板干燥機是通過轉動的圓筒,以熱傳導的方式,將附在筒體外壁的液相物料或帶狀物料,進行干燥的一種連續操作設備。讓液體或泥漿狀物料,在水蒸氣或其它熱載體加熱的滾筒表面形成薄膜,滾筒轉一圈的過程中便被干燥完畢,用刮刀把產品刮下來,露出的滾筒表面再次與原料接觸并形成薄膜進行干燥。蒸發除去的濕分,視其性質可通過密閉罩,引入相應的處理裝置內;一般為水蒸氣,可直接由罩頂的排氣管放至大氣中。
二、濃縮奶產品干燥機特點
1、熱效率高:筒內供給的熱量,除少量熱輻射和筒體的端蓋部分散熱損失外,大部分熱量用于濕分氣化,熱效率可高達80-90%.
2、操作彈性大,適應性廣,能適應多種物料和不同產量的要求。
3、雙滾筒刮板干燥機處理能力大,燃料消耗少,干燥成本低。