飼養場除臭技術是近年來的一個發展方向之一，尤其是家禽的飼養，在冬季，因為要保溫，必需把畜禽舍密封好，但這樣會使得舍內的空氣嗆鼻，不作飼養場除臭的話，極易形成家禽的支氣管炎癥以及喘氣病的發生，同時也影響了家禽的生長速度，形成嚴峻的經濟損害。
如飼養場不進行除臭處理，當50ppm的氨氣濃度就會使豬口鼻腔及淚腺排泄增多，并易患呼吸系統疾病，出產力明顯下降；雞只對氨味格外地敏感，如飼養場除臭作用不抱負，哪怕在氨濃度值只有5ppm的長期影響下，已可致雞只呼吸頻率下降，產蛋率削減，生長也受影響。所以飼養場除臭，對改善畜牧家禽的飼養環境空氣質量與畜禽生長功能進步都有利。
不對飼養場進行除臭，那高濃度的氨氣對動物呼吸道上皮細胞形成破壞并增加了呼吸道疾病的發生，如飼養場除臭成效差會致氨氣殘留，當濃度超越25ppm時會影響畜禽的生長發育，下降飼料的利用率、增益能力等；別的當運用殘次的除臭劑廠家出產的生物除臭劑進行飼養場除臭的話，有可能導致有毒有害氣體可進入飼料和水中，引起動物出產功能的下降。
飼養場除臭專用植物除臭劑，針對消除糞便中臭氣的主要來歷來到達飼養場除臭的意圖；糞中的氨，來自尿酸分解和糞中氨基氮脫氨，由氨基氮發生氨，由或半發生硫化氫，由發生糞臭素。糞便的PH值和氨的開釋有直接的聯系，當PH值小于7時，氨開釋量很少，當PH值大于7時，氨開釋加速。可見植物物除臭劑對飼養場除臭十分重要。
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