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河南恒悅智能科技有限公司
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閱讀：64發布時間：2024-6-16
鮮米粉營養豐富質地柔韌，水煮不糊湯干炒不易斷，深受我國南方地區人們的喜愛，桂林濕米粉、常德濕米粉、湖南濕米粉等紛紛成為各地的特點食品。米粉工業化的生產水平、工藝改進以及自動化鮮濕米粉包裝機在生產中的角色定位愈來愈受到重視。
一、鮮濕米粉工藝流程圖
二、鮮濕米粉制作工藝流程
大米→泡米、淘米→磨漿→蒸粉→冷卻→分切成型 →包裝→成品外運
⑴、清洗浸泡
精選大米稱量放入浸泡池內用高壓水流進行浸泡清洗，洗凈的大米由泵送入浸米池中用清水浸泡，浸米時間冬長夏短以使米粒充分浸漲為度。
⑵、磨漿、調漿
將浸泡好的大米與水按一定比例混合送入磨漿機打成米漿，米漿再通過管道輸送到拌漿桶，并加水調至合適濃度。磨漿工序質量控制：磨漿時自來水量應控制在合理的比例，若水量過大則米漿變粗口感不好，水量過小則細嫩但容易卡死磨漿機燒壞電機。
⑶、蒸煮成型
研磨攪拌好的米漿即可進行蒸煮，通過流漿板控制米漿流出速度并經粉皮輸送帶輸送到蒸粉箱，利用蒸汽蒸熟米漿。蒸煮完畢后應做好蒸煮設備的清潔工作，保持工作環境的清潔整齊。
⑷、冷卻切條
米漿經過蒸粉機蒸熟后，經輸送機構傳送至到風涼間冷卻降溫，冷卻后的粉條由滾刀切割成規則長度。
⑸、濕粉包裝
保鮮米粉成品經檢驗合格后采用鮮濕米粉包裝機自動定量稱重包裝后封箱入庫。
三、鮮濕米粉包裝機
濕米粉自動定量包裝機采用PLC控制，可實現自動上料、制袋、填充、排氣、封口、計數、輸出等全部包裝動作，封口之前啟動排氣整形裝置根據需要保留或排出袋中空氣，包裝后袋型平整可達到類似真空包裝的效果。濕米粉半自動包裝機是我司根據鮮濕粉的特點定向開發的專用包裝設備，可用于方便米粉、保鮮米粉的定量包裝，非通用包裝設備，用戶前期可采用半自動包裝機包裝，隨著生產規模擴大可配置自動定量包裝秤升級改造為濕米粉全自動包裝機。
鮮濕米粉包裝機具有包裝速度快效率高，有效替代人工包裝實現產品包裝標準化。我司是鮮濕米粉包裝機廠家，可根據用戶產品的包裝規格、袋型設計、安裝空間非標定制相應的包裝機型。此外我司還生產供應全自動顆粒包裝機、粉末包裝機、液體包裝機、醬料包裝機、膏體包裝機、立式包裝機等食品包裝機械設備，歡迎有需要的用戶來料試機來廠考察。
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