魚肉分離機,大型魚肉采肉機,海魚采肉機 劉偉 魚肉采肉機是去魚鱗魚皮魚刺魚骨一步到位,全自動化的設備,是否需要漂洗時看客戶的要求,鮮度好的原料漂洗用水量和次數可減少,甚至可不漂洗;生產質量要求不高的魚糜制品,可減少漂洗用水量和次數。漂洗技術關鍵 一般來講,漂洗用水量和次數與魚糜質量成正比。用水量和次數視原料魚的新鮮度及產品質量要求而定。
魚肉分離機,大型魚肉采肉機,海魚采肉機主要用于各種魚肉的提取去皮去骨處理,將魚體中的魚肉和魚骨,魚皮,魚筋進行分離。把蝦肉跟蝦殼進行分離,也可以把蝦頭肉(膏)采出。處理效率高,省時省力,減少勞動成本。接觸食品部位采用優質不銹鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。
魚肉分離機,大型魚肉采肉機,海魚采肉機工作原理:人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內臟;對大魚,則需將魚剖分成兩半,漂洗干凈(避免采出來的魚漿被內臟及魚血污染)。隨后將魚片投入到料斗內(魚的剖分面朝向采取筒,背部貼近橡膠帶),魚在橡膠帶的帶動下進入采取筒與橡膠帶的擠壓區,在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入采取筒內,采取筒內的魚肉碎粒會隨著旋轉自動送出。而魚皮及魚刺等雜物則被裝在機器上的刮皮從采取筒外延上刮下落在收集槽中。整個采肉分離過程無需人手操作,方便衛生。橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的橡膠帶拉緊裝置調節。調節量的大小可根據魚種的大小靈活調整。