福祿克將其測試和測量設備專業技術應用到食品行業，開發出接觸式與非接觸式溫度測量解決方案。 新型 Fluke FoodPro 測溫儀系列為食品專家提供了一整套溫度測量和監控解決方案。 這套解決方案包括兩個功能強大的溫度檢測工具，可幫助食品專家快速、準確地測量食品溫度，并有助于檢測出潛在的食品安全問題。
Fluke FoodPro Plus 是防御不適當接收、存放溫度的前線設備。 該款高精度 FoodPro 測溫儀采用紅外線測量技術，能夠迅速讀取表面溫度，使工作人員能夠快速、頻繁地測量溫度 – 其測量速度要快于接觸式設備，并且無需擔心交叉污染。 易于觀察的照明燈可向您指示測量區域。
Fluke FoodPro Plus 兼有相同的紅外線表面溫度掃描器以及一個探針測溫儀，它還集成了倒計時器，用于全面檢驗食品溫度和監控烹制與冷卻時間間隔。
Fluke FoodPro Plus 可手洗并具有的 HACCP 檢測光，它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。
實際應用：
接收：使用 FoodPro 系列測溫儀迅速驗證食品在交付時是否符合 HACCP 計劃所建議的適當溫度。
食品存放：方便地監控冷、熱食品的存放情況。 HACCP 檢測光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。
檢驗：執行食品加工生產線日常檢驗，以確保其符合當地食品溫度監控要求。
設備校準：驗證冷藏庫、冷凍庫、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存儲設備的適當操作溫度，以避免食品品質不一或因食品變質而造成損失，并可實現快速響應，減少設備維修費用。
餐廳：方便地檢驗餐飲服務各環節的溫度，以確保安全性、提高品質并減少浪費。
產品規格: FoodPro Plus 食品安全測溫儀
| 紅外線規格 |
| 溫度 | -35 °C 至 275 °C |
| 精度 | （假定操作環境溫度為 23 oC ±2 oC） |
| 0 oC 到 65 oC 之間：±1 oC |
| 低于 0 oC：±1 o ±0.1 度/度 |
| 高于 65 oC：讀數的 ± 1.5% |
| 響應時間 | 初次讀數后 <500 毫秒 |
| 光譜響應 | 8 至 -14 微米 |
| 發射率 | 食品行業應用的預設值 |
| 距離與光點尺寸比/光學分辨率 (D:S) | 2.5:1 @ 90 % 能量，一般情況 |
| 典型工作范圍（目標照明） | ≈ 25 mm 至 250 mm |
| 小目標尺寸 | 12 mm ? |
| 紅外通道照明偏移量 | 13 mm |
| 探頭規格 |
| 溫度 | -40 °C 至 200 °C |
| 精度 | （假定操作環境溫度為 23 oC ±2 oC） |
| -5 oC 到 65 oC 之間：±0.5 oC |
| 低于 -5 oC：±1 °C |
| 高于 65 oC：讀數的 ± 1% |
| 響應時間 | 7 至 8 秒（3 個時間常數） |
| 探頭尺寸 | 直徑：3.0 mm |
| 長度：90 mm |
| 傳感器類型 | 薄膜式鉑片，A 級，電阻 |
| 熱學設備 (RTD) |
| 運行規格 |
| 重復性 | 在設備的精度規格范圍內 |
| 操作環境范圍 | 0 °C 至 50 °C |
| 相對濕度 | 90 % (+/- 5 %) RH 非冷凝 @ 30 oC |
| 存放溫度 | -20 °C 至 60 °C |
| 重量 | 150 g（含電池） |
| 尺寸 | 165 x 32 x 50 mm |
| 電源以及電池使用壽命 | 9 V 堿性 |
| 電池壽命 | 堿性，少 10 小時（23 oC 下） |
| 目標照明 | 高亮度 LED |
| 顯示分辨率 | 4 位數字，0.1 oC |
| 顯示保持（7 秒） | 有 |
| LCD 背光顯示屏 | 有 |
| 溫度顯示 | 4 位數字，0.1 oC 分辨率 |
| 顯示大溫度值 | 有 |
| 計時器 | 有 |
| 使用環境數據 | IP54 密封（可手洗，但不可浸沒于水中） |
| 其他規格（兩者） |
| 校準證書 | 校準精度具有 NIST 和 DKD 可溯源性 |
| 標準 | 符合 EN 61236-1 電磁輻射和磁化系數要求、EN 6101-1 一般安全要求、密封 IP54 要求（可手洗，但不可浸沒于水中） |
| 認證 | CE NSF |
| 保修期 | 2 年 |
| 選件/配件 | 更換探針 |
| 校準幾何：279 毫米，直徑 140 毫米，0/97 黑體發射率。規格如有更改，恕不另行通知。 |
