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四川億科實驗設備有限公司
詳細參數:ALN-50S型語音菌落計數器是一種數字顯示式半自動細菌檢驗儀器
額定電源 | A C220 V 50 Hz |
輸入功率 | 22 W |
上光源功率 | LED 2 W |
下光源功率 | 16 W |
顯示數位 | 3位 LED 0-999 |
計數信號 | 語音報數 |
培養(yǎng)皿直徑 | ≤Φ90 mm |
放大鏡倍數 | 5-10 |
外形尺寸 | 280×180×130 mm |
重量 | 3.5 kg |
保護方式 | IP20 |
一、菌落介紹:
菌落是指細菌在固體培養(yǎng)基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物,它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度,與培養(yǎng)基混合,在一定培養(yǎng)條件下,每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。
菌落總數**是指在一定條件下(如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數。
菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質量,它反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對被檢樣品做出適當的衛(wèi)生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質量的優(yōu)劣。
二、檢驗方法
菌落總數的測定,一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液,然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基混合,在一定溫度下,培養(yǎng)一定時間后(一般為48小時),記錄每個平皿中形成的菌落數量,依據稀釋倍數,計算出每克(或每ml)原始樣品中所含細菌菌落總數。
基本操作一般包括:樣品的稀釋--傾注平皿--培養(yǎng)48小時--計數報告。
檢驗方法參見:
GB4789.2-94《中華人民共和國國家標準食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數測定》
SN0168-92《中華人民共和國進出口商品檢驗行業(yè)標準出口食品菌落計數》
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