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西安市餐飲店視頻監(jiān)控方案
一、概述 ：
據(jù)統(tǒng)計，全國現(xiàn)有 130 多萬中小餐飲店。隨著中小餐飲店的發(fā)展，他們迫切需要提升自身的管理水平、安全防范能力以及突發(fā)事件處理能力，因此，越來越多的中小餐飲店對遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)的需求也與日俱增。
餐飲店領導、保安值班人員通過視頻監(jiān)控系統(tǒng)隨時隨地都能夠?qū)崟r察看了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況、運營狀況等。發(fā)生突發(fā)事件時能夠*時間解決問題，提升管理水平及快速響應能力，從而實現(xiàn)中小餐飲店運籌帷幄，決勝于千里之外的管理變革，為餐飲店監(jiān)控提供了完整的解決方案。
餐飲店的信息化建設不斷深入，各餐飲店特別是大中型餐飲店都加快了信息網(wǎng)絡平臺的建設；餐飲店正逐步轉(zhuǎn)向利用網(wǎng)絡和計算機集中處理管理、生產(chǎn)、銷售、物流、售后服務等重要環(huán)節(jié)的大量數(shù)據(jù)。
數(shù)字視頻、音頻以其直觀性、易于存儲、檢索和共享，是餐飲店可視信息管理系統(tǒng)的重要組成部分。餐飲店可視管理信息系統(tǒng)是基于網(wǎng)絡平臺的有關餐飲店安防、生產(chǎn)管理的音視頻數(shù)據(jù)的管理系統(tǒng)，它是傳統(tǒng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)在功能上的延伸和擴展，在通訊手段上的升級和進步，是未來工業(yè)電視、閉路電視系統(tǒng)的發(fā)展方向。
二、功能介紹 :
餐飲店報警視頻監(jiān)控系統(tǒng)功能：
安全保衛(wèi)：需在餐飲店門口、收銀臺、大廳、倉庫等目標進行實時全天候視頻監(jiān)控，且具備報警聯(lián)動錄像功能。
生產(chǎn)管理：及時了解各分部的工作情況和流水線的生產(chǎn)情況，但視頻圖像必須保密。
餐飲店領導管理： 領導在辦公司利用桌面微機，隨時了解各主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實時生產(chǎn)狀況，處理突發(fā)事件。外出時，可利用上網(wǎng)輸入密碼登陸進系統(tǒng)，隨時了解生產(chǎn)情況。
遠程監(jiān)控：對于跨地區(qū)大中型餐飲店，除本地建立網(wǎng)絡監(jiān)控系統(tǒng)外，還需要對分支機構(gòu)進行集中遠程視頻監(jiān)控。
三、系統(tǒng)組成
…………（略）
