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行業(yè)產(chǎn)品

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研域（上海）化學(xué)試劑有限公司


凝膠多糖

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式：楊經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2016-11-08 13:09:09瀏覽次數(shù)：236次

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產(chǎn)品簡介

凝膠多糖分子式、分子量、別名、含量、級別、CAS號、用途等具體信息，可看下方產(chǎn)品說明書。

詳細介紹

 公司凝膠多糖產(chǎn)品，價格優(yōu)勢行業(yè)明顯，大部分試劑產(chǎn)品現(xiàn)貨銷售，我們可以根據(jù)客戶的運輸方式運輸，客戶零運輸費。
凝膠多糖/可得然膠/熱凝膠/β-1,3-葡聚糖/凝結(jié)多糖/Curdlan BR 25克 sigma分裝 54724-00-4 2～8℃
中文名稱：
其他中文名稱： 可得然膠；熱凝膠；β-1,3-葡聚糖；凝結(jié)多糖
英文名稱： Curdlan
其他英文名稱： β-1,3-Glucan hydrate
產(chǎn)品規(guī)格： BR
包裝：25克
CAS號：54724-00-4
級別：BR
膠體特性：具有保水性、耐熱性、耐冷凍性等
膠體強度：：可得然膠的膠體強度隨著加熱溫度的上升而提高。另外，膠體強度也隨可得然膠的濃度上升而提高
性狀：粉末。不溶于水，也不溶于大部分有機溶劑，但能溶于NaOH等堿性溶液。可得然膠形成的膠體按其性質(zhì)可分為熱可逆性和高度膠體。把可得然膠的水分散液加熱到約55℃～65℃后再降溫至約40℃以下，就能形成熱可逆性的低度膠體。當(dāng)這種低度膠體再被加熱到約60℃時，能恢復(fù)到原有的水分散液狀態(tài)。把可得然膠的水分散液加熱到約80℃以上時，就能形成強固的熱不可逆性的高度膠體
用途：生化研究。一種食品添加劑,具有加熱凝膠化的*性,工業(yè)上主要應(yīng)用于面類食品、水產(chǎn)加工、肉類食品加工（香腸、火腿肉.）、豆腐加工、果凍制作等方面。
保存：2～8℃，保質(zhì)期3年
以上是說明書形式，想了解更多產(chǎn)品信息，可！
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