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技術(shù)文章

非必需氨基酸

閱讀:934發(fā)布時間:2012-3-22

中文名稱:非必需氨基酸

英文名稱:non-essential amino acid;nonessential amino acid

必需氨基酸(nonessential amino acid)   

可在動物體內(nèi)合成,作為營養(yǎng)源不需要從外部補充的氨基酸。一般在植物、微生物必需的氨基酸均由自身合成,這些都稱為非必需氨基酸。對人來說非必需氨基酸為*、*、*、天冬氨酸、*(及其胺)、*、*、*、*、*。這些氨基酸由碳水化合物的代謝物或由必需氨基酸合成碳鏈,進(jìn)一步由氨基轉(zhuǎn)移反應(yīng)引入氨基生成氨基酸。已知即使攝取,也是對生長有利的。   

體內(nèi)需要,但體內(nèi)能自己合成的氨基酸.這類氨基酸不必由食物供給.在蛋白質(zhì)中常見的20種氨基酸中,除了8種必需氨基酸,其余的12種都是.的供給對于必需氨基酸的需要量是有影響的.例如,體內(nèi)的*()可由苯*轉(zhuǎn)變而成,半*可由蛋氨酸轉(zhuǎn)變而成.因此,當(dāng)膳食中*和半*的含量豐富時,體內(nèi)可以不必耗用苯*和蛋氨酸轉(zhuǎn)變成這兩種.同時苯*和蛋氨酸的需要量也會減少.所以將*和半*稱為半必需氨基酸。


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