維生素檢測(cè)過(guò)程中注意事項(xiàng)
1、器皿潔凈度：
試驗(yàn)的使用器皿，清洗時(shí)不要使用洗潔精。表面活性劑的殘留會(huì)促進(jìn)菌株的生長(zhǎng)。如有樣品殘留，煮沸清洗。
試驗(yàn)中用到的玻璃器皿均應(yīng)潔凈無(wú)殘留。可使用0.05mol/L的鹽酸溶液浸泡30-60min，再用蒸餾水沖洗干凈。
zui后接觸到菌株的玻璃器皿要先用蒸餾水煮沸30min，去除油脂，然后再用0.05mol/L的鹽酸溶液浸泡30-60min，zui后用蒸餾水沖洗干凈。
清洗后的器皿可放置于烘箱中烘干揮發(fā)殘余的稀鹽殘留會(huì)抑制菌株的生長(zhǎng)。
2、標(biāo)準(zhǔn)液配制：
（1）標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液：為濃標(biāo)液，濃度計(jì)算要。放置于棕色試劑瓶中，冰箱冷藏保存。保質(zhì)期：4個(gè)月。標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液濃度較高，不易混勻。溶解一定要*，可以提前配制，搖勻放置幾天后，再搖勻定容。在使用之前也要充分搖勻。同時(shí)，注意試劑的純度進(jìn)行換算。
（2）標(biāo)準(zhǔn)中間液：放置于棕色試劑瓶中，冰箱冷藏保存。保質(zhì)期：1個(gè)月。
（3）標(biāo)準(zhǔn)工作液：臨用前配制，使用時(shí)充分搖勻。
3、培養(yǎng)基使用：
培養(yǎng)基中均不含有樣品中需要檢測(cè)的維生素。為了避免培養(yǎng)基顏色對(duì)吸光度的影響過(guò)大，滅菌結(jié)束以后需及時(shí)從滅菌鍋中取出。放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，培養(yǎng)基顏色會(huì)加深。
4、維生素檢測(cè)過(guò)程：
為了降低誤差，可將培養(yǎng)基單獨(dú)進(jìn)行滅菌，加有蒸餾水和標(biāo)準(zhǔn)溶液的試管單獨(dú)滅菌。 培養(yǎng)基滅菌后加入一定量的菌懸液，混勻后再無(wú)菌定量分裝于加有蒸餾水和標(biāo)準(zhǔn)溶液的試管中（滅菌后的）。菌懸液的接種量可根據(jù)生長(zhǎng)情況來(lái)適當(dāng)加減。
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