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上海科興商貿有限公司


黃原膠

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品       牌

廠商性質代理商

所  在  地上海市

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更新時間：2015-06-19 15:07:46瀏覽次數：216次

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產品簡介

黃原膠，又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經好氧發酵生物工程技術，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國*伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌，并使甘藍提取物轉化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。

詳細介紹

[產品名稱]黃原膠
[規格]BR
[包裝]100克

黃原膠英文名稱：Xanthan gum；Gum xanthan

其他名稱：黃膠；漢生膠；昔嘌呤樹膠；黃單胞菌多糖；甘藍黑腐病黃單胞菌膠；黃單胞多糖

分子式：(C35H49O29)n

相對分子質量：>106

級別：BR

粘度（1%KC1）：≥1200 cps

干燥失重：≤15%

灰分：≤16%

丙酮酸：≥1.5%

性狀(以下信息僅供參考)：是一種生物合成膠，呈類白或淡黃色粉末，是以玉米淀粉為主要原料，由微生物黃單孢桿菌在特定的條件下發酵，再經提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。無氣味。有吸濕性。易溶于水。在低濃度時經攪拌即成粘稠溶液。水溶液為高假塑體。

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)食品、非食品和化妝品用穩定劑和乳化劑。

保存：RT



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