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產品包裝 | 液體盒裝 | 檢測方法 | 微量法 |
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應用范圍 | 僅供科研使用 | 保存條件 | 低溫避光保存 |
水溶性果膠WSP活性測試盒_微量法(果膠類)
產品規格 : 100管/48樣
質量標準:企業標準
測試方法:微量法
產品包裝:液體盒裝
運輸條件:快遞包郵
應用范圍:僅供科研研究使用
保存條件:低溫避光保存
供 應 商: 上海紀寧實業有限公司
測定意義:
果膠是構成細胞初生壁和中膠層的主要成分,主要由原果膠、果膠酸甲酯和果膠酸組成。果膠中含有半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等,是許多高等植物細胞壁中含量的多糖成分,其的物理、化學性質影響著植物源食品的口感和品質。果膠間以Ca2+橋及其他離子鍵、氫鍵、糖苷鍵、酯鍵和苯環偶聯的方式交聯,通過不同的抽提方法可以提取各種形式的果膠,如水溶性果膠(WSP)、離子結合型果膠(ISP)和共價結合果膠(CSP)。
測定原理:
利用酸溶液提取得到(WSP)可溶性果膠,采用咔唑比色法測定果膠含量。果膠水解成半乳糖醛酸,在硫酸溶液中與咔唑試劑進行縮合反應,生成物質在530 nm處有大吸收峰。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、可調式移液器、微量石英玻璃比色皿/96孔板、80%乙醇、丙酮、濃硫酸(不允許快遞)、研缽和蒸餾水。
注 意:
正式測定前取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
水溶性果膠WSP活性測試盒_微量法(果膠類)長期供應科研系列生化試劑盒產品,免費代測服務、中英文說明書,歡迎新老客戶前來選購紀寧生物測試盒。
試劑的組成和配制:
試劑一:液體100mL× 1瓶,4℃保存。
試劑二:液體100mL× 1瓶,4℃保存。
試劑三:標準液1mL× 1支,4℃保存。
試劑四:液體5 mL× 1瓶,4℃保存;
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