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產品規格:50ml
三氯蔗糖,俗稱蔗糖素,是一種高倍甜味劑,分子式為C12H19Cl3O8。穩定性高,對光、熱、pH均很穩定。極易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于乙醚。10%水溶液的pH為5~8。
本產品僅供科研實驗用,不做其它用途!
本產品僅供科研實驗,不得用于醫療或食用
產品名稱:葡萄酒中三氯蔗糖分析質控樣品
產品規格:50ml
三氯蔗糖,俗稱蔗糖素,是一種高倍甜味劑,分子式為C12H19Cl3O8。穩定性高,對光、熱、pH均很穩定。極易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于乙醚。10%水溶液的pH為5~8。在1976年由英國泰萊公司與倫敦大學共同研制并申請專利的一種新型甜味劑,并于1988年投入市場,是唯一以蔗糖為原料的功能性的甜味劑,原始商標名稱為Splenda,可達到蔗糖的甜度約600倍(400~800倍)。三氯蔗糖特點具有無能量,高甜度,純正甜味,安全度高等,也是zui理想的甜味劑之一。
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葡萄酒中三氯蔗糖分析質控樣品