"NZCYM肉湯/NZCYM Broth

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生化試劑（Biochemical reagent）是指有關生命科學研究的生物材料或有機化合物，以及臨床診斷、醫學研究用的試劑。由于生命科學面廣、發展快，因此該類試劑品種繁多、性質復雜。主要有電泳試劑、色譜試劑、離心分離試劑、免疫試劑、標記試劑、組織化學試劑、透變劑和致癌物質、殺蟲劑、培養基、緩沖劑、電鏡試劑、蛋白質和核酸沉淀劑、縮合劑、超濾膜、臨床診斷試劑、染色劑、抗氧化劑、防霉劑、去垢劑和表面活性劑、生化標準品試劑、生化質控品試劑、分離材料等等。
保存方法之防光：
1．硝酸銀，濃硝酸及大部份有機藥品應該放在棕色瓶中。
2．硝酸鹽存放在地下室中既防熱，又防光、防火還能防震。
3．有機試劑櫥窗一律用黑漆涂染。
4．實驗室用色布窗簾，內紅外黑雙層。
　　從生物體中提取的或由化學合成的生物體的基本成分，用于生物成分的分析鑒定及生物制品的制造。隨著生命科學的發展，生化試劑已發展成為化學試劑的一大類,有商品10000多種。中國銷售的生化試劑品種有2500種。生化試劑受熱、受潮、受光后易喪失活力，保存期短，因此貯運條件比較苛刻。例如，絕大多數酶試劑怕熱，需在0～5℃下保存，有些作為遺傳工程用的酶試劑則需在－20℃下保存。生化試劑按生物體組織中所含有的或是在代謝過程中所產生的物質可分為氨基酸、多肽、蛋白質、核苷酸、核酸、酶、輔酶、糖類、酯類、激素等；按生物學研究的需要可分為電泳試劑、色譜試劑、免疫試劑、標記試劑、組織化學試劑等。
保存方法之防變質：
1．防氧化：亞硫酸鈉、硫酸亞鐵、硫代硫酸鈉均易被氧化，瓶口應涂臘。
2．防碳酸化：硅酸鈉、過氧化鈉、苛性堿均易吸收二氧化碳，應該涂臘。
3．防風化：晶體碳酸鈉、晶體硫酸銅應進行臘封，存放在地下室中。
4．防分解：碳酸氫銨、濃硝酸受熱易分解，涂臘后，存放在地下室中。
5．活性炭能吸附多種氣體而變質，（木炭亦同），應放在干燥器中。
6．黃磷遇空氣易自燃，永遠保存水中，每15天查水一次：磷試劑瓶中加水、置于有水水糟中，上加鐘罩封閉。
7．鉀、鈉保存在火油中。
8．硫酸亞鐵溶液中滴幾滴稀硫酸，加入過量細鐵粉，進行臘封。
9．葡萄糖溶液容易霉變，稍加幾滴甲醛即可保存。
10．甲醛易聚合，應開瓶后立即加少量甲醇；乙醛則加乙醇。
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