細胞培養基的主要成分包括氨基酸、維生素、碳水化合物、無機鹽和其它一些輔助物質。氨基酸是組成細胞蛋白質的基本單位。不同的細胞對氨基酸的需求各異，但幾種必需氨基酸細胞自身不能合成，必須依靠培養液提供，即必須氨基酸，如組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、半胱氨酸、酪氨酸等。其余為非必需氨基酸，細胞可以自己合成，或通過轉氨作用由其他物質轉化而來。在 BHK21 細胞低血清培養時，為增加培養基的營養成分，除了增加必須氨基酸的含量外，還應增加非必須氨基酸的種類，并應根據BHK21 培養和代謝的特點，均衡各種氨基酸的比例，有效降低代謝有害物的積累，從而提高BHK21 細胞低血基礎細胞培養基的效果。

   在細胞培養基中，谷氨酰胺對 BHK21 細胞低血清培養至關重要。谷氨酰胺是作為能源及碳源物質同時被細胞利用，也是細胞合成核酸和蛋白質必需的氨基酸，在缺少谷氨酰胺時，細胞生長不良而死亡，同時谷氨酰胺還能促進細胞的良好貼壁性，在缺乏谷氨酰胺時，經消化處理的細胞無法正常貼壁生長。因此，谷氨酰胺可提高 BHK21 細胞低血清培養的效果。同時應注意到，而外多余的谷氨酰胺對細胞培養的危害性，高含量的谷氨酰胺會導致氨的積累，影響細胞正常生長。谷氨酰胺是一種zui不穩定的氨基酸，在培養基中降解形成吡咯烷酮羧酸和氨。