乙基紫疊氮鈉肉湯

英文：Ethyl Violet Azide Broth

用途：用于鏈球菌的增菌培養

糖發酵管成分:牛肉膏 5g蛋白胨 10g氯化鈉 3g磷酸氫二鈉（Na2HPO4·12H2O） 2g0.2%滇麝香草酚藍溶液 12mL蒸餾水 1000mLpH7.4制法:1葡萄糖發酵管按上述成分配好后,按0.5%加入葡萄糖,分裝于有一個倒置小管的小試管內,121℃高壓滅菌15min.2其他各種糖發酵管可按上述成分配好后,分裝每瓶100mL,121℃高壓滅菌15min.另將各種糖類分別配好10%溶液,同時高壓滅菌.將5mL糖溶液加入于100mL培養基內,以無菌操作分裝小試管. 注:蔗糖不純,加熱后會自行水解者,應采用過濾法除菌.試驗方法:從瓊脂斜面上挑取小量培養物接種,于36℃±1℃培養,一般觀察2～3d.遲緩反應需觀察14～30d.

乙基紫疊氮鈉肉湯 Ethyl Violet Azide Broth

mCPC 培養基 mCPC Medium 用于弧菌分離培養（FDA標準）

mCPC培養基添加劑 mCPC Medium Supplement 每瓶添加于100ml mCPC培養基中

副溶血性弧菌瓊脂 "Vice hemolytic vibrio AGAR " 用于副溶血性弧菌的選擇性分離培養

DRBC瓊脂 DRBC Agar 用于食品中霉菌及酵母菌分離培養
（Merck方法）
WORT 瓊脂 Wort Agar 用于真菌,特別是酵母菌的計數和增菌培養（Merck方法）

察氏瓊脂 Czapek Dox Agar 用于青霉、曲霉鑒定及保存菌種用

產毒培養基 Toxin-Producing Medium 用于青霉、曲霉的產毒培養

馬鈴薯葡萄糖瓊脂 （PDA） Potato Dextrose Agar 用于霉菌、酵母菌計數（GB標準）

 

Ethyl Violet Azide Broth

高鹽察氏瓊脂 Salt Czapek Dox Agar 用于霉菌和酵母菌的計數（GB標準）

沙氏瓊脂培養基 Sabouraud’s Agar 用于真菌檢測（GB標準）

玉米粉瓊脂 Corn Meat Medium 用于真菌培養
 

精氨酸葡萄糖斜面瓊脂 Arginine Dextrose Agar

孟加拉紅培養基 Rose Bengal Medium 用于食品中霉菌及酵母菌總數測定

酵母粉葡萄糖氯霉素瓊脂 Yeast Extract Dextrose Chloramphenicol Agar 用于食品中霉菌及酵母菌總數測定

Candida Elective 瓊脂 Candida Elective Agar to Nickerson 用于食品中Candida及酵母菌總數測定（Merck方法）

緩沖葡萄糖蛋白胨水（MR和VP試驗用）成分:磷酸氫二鉀 5g多胨 7g葡萄糖 5g蒸餾水 1000mLpH7.0制法:溶化后校正pH,分裝試管,每管1mL,121℃高壓滅菌15min.甲基紅（MR）試驗:自瓊脂斜面挑取少量培養

Ethyl Violet Azide Broth

物接種本培養基中,于36±1℃培養2～5d,哈夫尼亞菌則應在22～25℃培養.滴加甲基紅試劑一滴,立即觀察結果.鮮紅色為陽性,黃色為陰性.甲基紅試劑配法:10mg甲基紅溶于30mL95%乙醇中,然后加入20mL蒸餾水.V-P試驗:用瓊脂培養物接種本培養基中,于36±1℃培養2～4d.哈夫尼亞菌則應在22～25℃培養.加入6%α-萘酚-乙醇溶液0.5mL和40%氫氧化鉀溶液0.2mL,充分振搖試管,觀察結果.陽性反應立刻或于數分鐘內出現紅色,如為陰性,應放在36±1℃下培養4h再進行觀察.

DTM培養基 DTM Medium 用于食品中真菌的培養（Merck方法）

WORT 肉湯 Wort Broth 用于真菌,特別是酵母菌的培養（Merck方法）

YGC瓊脂 YGC Agar 用于奶和奶制品中霉菌及酵母菌分離培養（ISO方法）

改良綠色酵母菌和真菌肉湯 m-GREEN YEAST and FUNGI BROTH 用于飲料中真菌及酵母菌檢測（Acumedia方法）

Littman 瓊脂 Littman Agar 用于真菌的分離培養（Acumedia方法）