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·保存方法：
    在一般培養(yǎng)溫度下呈固體狀態(tài)的培養(yǎng)基都稱固體培養(yǎng)基。在液體培養(yǎng)基中加入2%左右的瓊脂，加熱至100℃溶解，40℃下冷卻并凝固，使其成為固體狀態(tài)。
·分為兩類：  
  1.用天然的固體狀物質(zhì)制成；
  2.另一類是在液體中添加凝固劑而制成的。
    
·定量測(cè)定方法：
  1.固體培養(yǎng)基的定量測(cè)定方法；
  2.制備工作菌株，并選擇適宜的參考培養(yǎng)基；
  3.用工作菌株的稀釋液均勻涂布測(cè)試平板和參考平板；
  4.培養(yǎng)后，選擇菌落數(shù)在一定范圍的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)；
  5.評(píng)價(jià)菌落大小及特征；
  6.根據(jù)平板上菌液的體積和稀釋倍數(shù)，計(jì)算培養(yǎng)基上菌落的平均值；
  7.計(jì)算生長(zhǎng)率和選擇因子等指標(biāo)。
    
·定性測(cè)定方法：
  1.制備平板，并選取相應(yīng)測(cè)試菌株
  2.用3mm接種環(huán)取測(cè)試菌培養(yǎng)物，在測(cè)試培養(yǎng)基表面劃平行線
  3.在規(guī)定溫度和時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)
  結(jié)果解釋：0表示無(wú)生長(zhǎng)；1表示微弱生長(zhǎng)；2表示生長(zhǎng)良好
  判定：目標(biāo)菌得分應(yīng)為2，并具有典型的菌落形態(tài)和大小；非目標(biāo)菌應(yīng)全部抑制或部分抑制
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