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谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶,80146-85-6

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更新時(shí)間:2016-06-19 19:55:14瀏覽次數(shù):967

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詳細(xì)介紹

產(chǎn)品名稱:谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶

產(chǎn)品別名:谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶/谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶/轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶/TG

產(chǎn)品編號(hào):M0132

產(chǎn)品規(guī)格:BR,1.5u/mg

保存條件:保存:-20℃

酶蛋白與其它蛋白質(zhì)的不同之處在于酶都具有活性中心。酶可分為四級(jí)結(jié)構(gòu):一級(jí)結(jié)構(gòu)是氨基酸的排列順序;二級(jí)結(jié)構(gòu)是肽鏈的平面空間構(gòu)象;三級(jí)結(jié)構(gòu)是肽鏈的立體空間構(gòu)象;四級(jí)結(jié)構(gòu)是肽鏈以非共價(jià)鍵相互結(jié)合成為完整的蛋白質(zhì)分子。真正起決定作用的是酶的一級(jí)結(jié)構(gòu),它的改變將改變酶的性質(zhì)(失活或變性)。酶的作用機(jī)理比較被認(rèn)同的是Koshland的“誘導(dǎo)契合”學(xué)說(shuō),其主要內(nèi)容是:當(dāng)?shù)孜锝Y(jié)合到酶的活性部位時(shí),酶的構(gòu)象有一個(gè)改變。催化基團(tuán)的正確定向?qū)τ诖呋饔檬潜匾摹5孜镎T導(dǎo)酶蛋白構(gòu)象的變化,導(dǎo)致催化基團(tuán)的正確定位與底物結(jié)合到酶的活性部位上去。

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