【產(chǎn)品名稱】：雞蛋清白蛋白

【英文名稱】：Albumin（egg white）/OVA

solution

【產(chǎn)品全稱】：雞蛋清白蛋白/卵清白蛋白/卵白蛋白/卵清蛋白/Albumin（egg white）/OVA

【產(chǎn)品規(guī)格】：金標(biāo)級，99%，可做金標(biāo)抗體；高純，90%，適合電泳；BR，80%

【產(chǎn)品包裝】：1克/10克/25克/100克/500克

【CAS號】：9006-59-1

【存儲條件】：2～8℃
【作用】：科研

蛋白質(zhì)的性質(zhì)：
①具有兩性            
②可發(fā)生水解反應(yīng)             
③溶水具有膠體的性質(zhì)              
④加入電解質(zhì)可產(chǎn)生鹽析作用              
⑤蛋白質(zhì)的變性              
⑥顏色反應(yīng)             
⑦蛋白質(zhì)在灼燒分解時，可以產(chǎn)生一種燒焦羽毛的特殊氣味．
生物試劑規(guī)格基本上按純度（雜質(zhì)含量的多少）劃分，共有高純、光譜純、基準(zhǔn)、分光純、優(yōu)級純、分析和化學(xué)純等7種，質(zhì)量指標(biāo)主要有優(yōu)級純、分級純和化學(xué)純3種。