蛋白質是人體必需的營養之一，但人體并不用蛋白質作為產熱的來源，只有當人體在攝入碳水化合物及脂肪不足的時候，才會動用蛋白質來產熱，利用蛋白質來產熱實際是一種極大的浪費。ELISA試劑盒
盲目補充蛋白質粉易引發的病癥：
1．腸胃功能減弱，機體抵抗力降低；
長期靠蛋白質粉維持機體活力，會降低腸胃功能及機體抵抗力。尤其是正在發育的嬰幼兒及兒童，腸胃正需要鍛煉的時期，靠捷徑補充營養素是不可取的。
2．加重腎臟負擔，造成腎功能下降，出現蛋白尿；
蛋白質需要經肝臟加工轉化為人體自身物質，同時，蛋白質在體內代謝時產生氨、尿素、*等含氮物質，需要經過腎臟排泄。如果攝入過多，增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，其腎臟受損的程度更為嚴重，出現蛋白尿是一個表象。ELISA試劑盒
3．過量攝入蛋白質粉，易引發心腦血管疾病；
患有痛風的病人，要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。
4．易使人肥胖，導致骨質疏松。
人體多余的蛋白質在消化吸收后，肝臟會將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來；如果肝糖原或肌糖原已經足夠，則轉變成脂肪貯存起來；這樣就會使人肥胖。
絕經后婦女過多食用蛋白質會使腎臟排出較多的鈣，使骨質硬化程度降低，引起骨質疏松。ELISA試劑盒ELISA試劑盒
人們普遍認為，蛋白質粉具有增強免疫力的保健功能，一些產品在*過程中也不遺余力地宣傳蛋白質粉對人體的保健作用。但事實上，蛋白質粉可按《保健(功能)食品通用標準》進行檢測；另據專家介紹，同樣是蛋白質粉，品質有優劣之分。從蛋白質來源來分，有植物蛋白(如大豆蛋白)和動物蛋白(如乳清蛋白)。相比較而言，乳清蛋白提供的氨基酸種類和比例更接近人體所需要的模式，消化吸收利用率較高；大豆蛋白雖然是植物蛋白，可是8種必需氨基酸中蛋氨酸含量不足，影響其功能發揮，而且大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳鐵蛋白。因此，消費者宜根據自身情況來選購蛋白質產品。
