| M0021 | *粉/胰酵 /胰酵素/胰醇素/胰液素/胰消化素/胰腺酶/Pancreatin | BR，1：4000 | 100克 |
| | | 500克 |
簡述：
性狀 微臭，但無霉敗的臭氣；有引濕性，是以*、胰*、胰脂肪酶為主所組成的多種酶的混合物，水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。本品在中性或弱堿性環境中（酸堿度6.8～8.5）可促進蛋白質、淀粉及脂肪的消化。有吸濕性。溶于水呈微渾溶液，不溶于乙醇和。
性狀 Appearance 白色或微黃色粉末
鑒別 A、B 符合規定
脂肪fat ≤4.5%
干燥失重Loss on drying ≤4.5%（真空0.7Kpa 60℃ 4h）
有機溶劑殘留 ＜0.5%
酶活力enzyme activity：
*protease activity 1.0～5.2 Ph.Eur.U/mg
胰*amylase activity 20～65 Ph.Eur.U/mg
胰脂肪酶lipase activity 25～110 Ph.Eur.U/mg
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5克
25克
