三芥精 基本信息：
| Cas號 | 分子式 | 分子量 | 別名 |
| 2752-99-0 | C69H128O6 | 1053.75 | Trierucin
1,2,3-Tri（cis-13-docosenoyl） Glycerol |
三芥精 說明介紹：
性狀 水溶解度為 14.5g /100ml ，不溶于乙醇，有機溶劑。熔融時開始分解，是一種天然包接劑。
質量標準
98%:
外觀Appearance 白色粉末
含量assay ≥98%（HPLC）
比旋度Specific rotation [a]20/D +148 - +160 °（C=1, H2O）（以干基計）
水分Water ≤14.5%
灼燒殘渣Residue on ignition ≤0.05%
品級Grade 細胞培養級
（for cellculture, powder, ≥98%）
外觀Appearance 白色粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry Conforms
純度Purity ≥98.0% （HPLC）
熔點Melting point 235°C - 240°C
水溶解試驗solubility in water soluble10 mg/mL
水分water ≤14.5%（K.F）
比旋光度Specific rotation [a]20/D +148.0°～ +160.0°（C=1, H2O）（以干基計）
細胞培養測試Cell culture test Pass
貯存
用途 適用于高檔香精、香料、化妝品和制藥工業中。
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