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北京市卓川電子科技有限公司
乳制品中皮革水解蛋白快速檢測試劑盒食品中非法添加的皮革水解蛋白經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,在一定范圍內顏色深淺與含量成正比,與色階卡對照讀取樣品中皮革水解蛋白的含量。
乳制品中皮革水解蛋白快速檢測試劑盒
【檢測原理】
食品中非法添加的皮革水解蛋白經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,在一定范圍內顏色深淺與含量成正比,與色階卡對照讀取樣品中皮革水解蛋白的含量。
【檢測范圍】牛奶、奶粉制品及含乳飲料
【技術指標】
檢測下限:牛奶:0.1%; 奶粉:0.5%
【檢測步驟】
Ø液體樣品:用一次性吸管吸取液態奶2mL,加入檢測試劑A中,振蕩,混勻,靜置2分鐘,過濾;
Ø固體樣品:取奶粉約1g于提取瓶中,加入5mL蒸餾水。振蕩,混勻,吸取2mL于檢測試劑A中,靜置2分鐘,過濾;
Ø取濾液1mL于離心管中,加0.5mL試劑B,混勻,再加1.0mL試劑C,混勻;
Ø離心管中的液體顏色與色階卡比較,相近顏色對應的含量即樣品中皮革水解蛋白的含量
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