芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。那么芹菜應該如何種植呢,且聽厚屹植物燈管分析一二。
一、溫度:芹菜屬于耐寒性蔬菜,要求較冷涼濕潤的環境條件,在高溫干旱條件下生長不良。芹菜在不同的生長發育時期,對溫度條件的要求是不同的。發芽期zui適溫度為15~20℃,低于15℃或高于25%,則會延遲發芽的時間和降低發芽率。適溫條件下,7~lOd就可發芽。芹菜在幼苗期對溫度的適應能力較強,能耐一4~一5℃的低溫。幼苗在2-5℃的低溫條件下,經過10-20d可完成春化。幼苗生長的zui適溫度在15-23℃。芹菜在幼苗期生長緩慢,從播種到長出一個葉環大約要60d的時間。因此,多采用育苗移栽的方式栽培。定植至收獲前這個時期是芹菜營養生長的旺盛時期。此期生長的zui適宜溫度為15-20℃。溫度超過20℃則生長不良,品質下降,容易發病。芹菜成株能耐一7~一10℃的低溫。秋芹菜之所以能高產,就是因為秋季氣溫芹菜的營養生長。
二、光照:芹菜種子發芽時喜光,有光條件下易發芽,黑暗下發芽遲緩。芹菜的生育初期,要有充足的光照,以使植株開展,充分發育,而營養生長盛期喜中等光強,光照度在1萬一4萬lx較適宜。因此,冬季可在溫室、小拱棚和陽畦中生產,夏季栽培需遮光。長日照可以促進芹菜苗端分化花芽,促進抽薹開花;短日照可以延遲成花過程,而促進營養生長。
三、水分:芹菜為淺根性蔬菜,吸水能力弱,對土壤水分要求較嚴格,整個生長期要求充足的水分條件。播種后床土要保持濕潤,以利幼苗出土;營養生長期間要保持土壤和空氣濕潤狀態,否則葉柄中厚壁組織加厚,纖維增多,甚至植株易空心老化,使產量及品質都降低。在栽培中,要根據土壤和天氣情況,充分地供應水分。
四、土壤及營養:芹菜喜有機質豐富、保水保肥力強的壤土或粘壤土。砂土及砂壤土易缺水缺肥,使芹菜葉柄發生空心。芹菜對土壤酸堿度的適應范圍為pH值6.O~7.6,耐堿性比較強。芹菜要求較*的肥料。在任何時期缺乏氮、磷、鉀,都會影響芹菜的生長發育,而以初期和后期影響更大,尤其缺氮影響zui大。對氮、磷、鉀的吸收比例,本芹為3:1:4,西芹約為4.7:1.1:1。苗期和后期需肥較多。初期需磷zui多,因為磷對芹菜第1葉節的伸長有顯著的促進作用,芹菜的第1葉節是主要食用部位,如果此時缺磷,會導致第l葉節變短。鉀對芹菜后期生長極為重要,可使葉柄粗壯、充實、有光澤,能提高產品質量。在整個生長過程中,氮肥始終占主導地位。氮肥是保證葉片生長良好的zui基本條件,對產量影響較大。氮肥不足,會顯著地影響到葉的分化及形成,葉數分化較少,葉片生長也較差。此外,芹菜對硼較為敏感,土壤缺硼時在芹菜葉柄上出現褐色裂紋,下部產生劈裂、橫裂和株裂等,或發生心腐病,發育明顯受阻。
厚屹植物燈管根據芹菜的生長習性,提供芹菜的生長環境,在不同的生長階段進行調整。經過厚屹不斷實驗表明,在經過厚屹植物燈管的細心照顧下,芹菜產量和質量有著顯著的提升。