液體食品的種類很多,如果蔬汁,酒類和牛奶等都具有很好的流動性,將液態物料灌入容器的設備統稱為灌裝機。目前國內外灌裝機已向高度機械化自動化和多功臺笆方向發展。一臺灌裝機的灌裝頭數達到60頭,每小時灌裝量高達8萬瓶以上。
灌裝機的分類
(一)按容器的運動路線分類根據灌裝時對容器運動路線的不同,可分為
1.旋轉式灌裝機
2.直線移動式灌裝機
(二)按灌裝方法分類可分為:
1.常壓灌裝法
2.等壓灌裝法
3.負玉灌裝法
4.虹吸式灌裝法
5.機械壓力式灌裝法
(三)按定量裝置分類可分為:
1.旋塞式
2.閥門式
3.滑閥式
4.氣閥式二,
液體灌裝機的工作過程包括空瓶的平移輸送,上下升降及定量灌裝等,并由其執行機構來完成。
(一)平移輸送機構液體灌裝前要求準確地將空瓶送到灌裝機的瓶托升降機構上以保證灌裝機的正常工作。常用的連續平移輸送裝置有皮帶式和鏈板式兩種輸送器,以鏈板式的應用。
根據灌裝時容器的運動方式和路線不同可以分為:
1.旋轉式灌裝機它主要由輸送機構。撥入撥出機構,升降機構,旋轉盤,灌裝頭和貯液箱等,空瓶連續地由輸送帶分件供送蝸桿、送進撥輪、送上轉盤、當轉盤轉到一定位置后,空瓶開始被升降機構抬起,使其與灌裝頭接觸,打開灌裝閥門灌裝。當轉過一定角度灌裝到預定容量后,閥門關閉,滿瓶下降,然后被撥輪撥送出,入封蓋機構上蓋,再送上輸送帶
這種灌裝機的特點是連續作業,自動化程度高,生產能力!大,zui高速度每小時達1.2萬瓶,占地面積小,被目前國內外廣泛采用,主要用于灌裝果汁,酒類(如啤酒)。
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