自然界中存在著大量的微生物，通過附著植物、塵埃、空氣等污染食物，若吃了被病菌污染的食物，將影響健康。細菌微生物檢測儀適用于表面潔凈度的測定和微生物生長的控制，利用化學反應法測定ATP，利用ATP采集標本。ATP樣本在緩沖液中浸泡，以幫助從干燥或潮濕的表面上提取生物體。

微生物污染食品后，若環境條件適宜，可分解蛋白質、糖類、脂肪、維他命、無機鹽等營養素進行自身繁殖，其營養價值和品質下降，嚴重時會引起食品變質，在一定程度上具有令人難以接受的感官特性，如刺激性氣味，色變產生粘液等。另外，一些細菌污染食物后還會產生一些毒素，如果不小心食用，會引起人體中毒，嚴重危害人類的健康，甚至可能危及生命。所以要用細菌微生物檢測儀檢測食品中的細菌，確保人們的食用安全。

對食物的細菌檢測一般采用培養基法，指食品經處理，在一定條件下培養，得到1g或1ml檢樣中的細菌菌落總數。菌落總數是判斷食品是否受污染程度的重要指標，也可運用該方法來觀察食品中細菌繁殖的動態，為衛生鑒定提供依據。也可放置36±1℃的溫度箱內培養48±2h，無需樣品處理，可直接顯示全部細菌(CFU)。運用衛生監督和衛生防疫保障措施，檢驗醫院部門的消毒質量，食品、飲料、污水處理廠、金屬業、油品企業等，出入境檢驗檢疫機構。方法簡便，便于攜帶，出藥率高(15分鐘)，并能直接顯示菌數。

儀器特性：
實用性 —— 可根據環境檢測需求設定上下限值，做到數據快速評估預警，表面潔凈度快速篩查。
靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol
速度快 —— 常規培養法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .
可行性 —— 微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。 通過檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物數量
可操作性 —— 傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。
體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。
主要參數：  
1、顯示屏：3.5英寸高精度圖形觸摸屏
2、處理器：32位高速數據處理芯片
3、檢測精度：1×10-18mol
4、大腸菌群：1-106cfu
5、檢測范圍：0 to 99999 RLUs
6、檢測時間：15秒
7、檢測干擾：±5﹪或±5 RLUs
8、操作溫度范圍：5℃到40℃
9、操作濕度范圍：20—85﹪
10、ATP回收率：90-110%
11、檢出模式：RLU、大腸菌群篩查
12、50個用戶ID 設定
13、可設定的結果限值個數：251個
14、自動判斷合格與不合格
15、自動統計合格率
16、內置自校光源
17、開機30秒自檢
18、配有miniUSB接口，可將結果上傳至PC
19、配備專用軟件驅動U盤代替傳統光盤
20、儀器尺寸（W×H×D）：188 mm×77mm×37mm
21、使用可充電鋰電池免電池更換
22、備用狀態（20℃）：6個月
23、中文操作手冊
24、穩定的液體熒光素酶
25、潤濕的一體化采集拭子
隨機配置：（手持）主機、鋁合金手提箱、驅動U盤、儀器包、掛繩、PC數據線、數據分析軟件、中文操作手冊