乳組分分析儀儀器的前部是操作面板，包括能顯示四行字的LCD顯示器和3個操作鍵，使用方便。顯示器顯示當前的菜單項。上下按鍵可以進行選擇或者改變參數值。改變數值菜單項中，原來的“＝"變成“？"后就可以用上下按鍵來改變數值。

Lactor存儲了20套不同的數據，可以適合不同的產品。有適合牛奶的12套數據，適合乳清的4套數據和適合奶油的4套數據

詳細介紹

產品名稱：乳組分分析儀

儀器型號： JC.07-L

產品說明

Constituents 組分	Dissolution 測量精度	Repeatability 重復性	Range 測量范圍
Fat （脂肪）	0.01%	±0.02%	35%
Protein （蛋白）	0.01%	±0.03%	10%
Lactose （乳糖）	0.01%	±0.03%	10%
SNF （脫脂干物質）	0.01%	±0.04%	15%
Minerals （礦物質）	0.01%	±0.02%	5%
Freezing point （冰點）	-0.001℃	±0.002℃

儀器參數

Power 電源	230V/180V 50-60Hz 或 12V DC
Sample throughput 樣品處理量	每小時40個樣品
Sample Volume 所需樣品體積	12－20ml
Dimensions 體積	44cm x 44cm x20cm （W x L xD）
Weight 重量	15.5 kg

介紹

儀器的前部是操作面板，包括能顯示四行字的LCD顯示器和3個操作鍵，使用方便。顯示器顯示當前的菜單項。上下按鍵可以進行選擇或者改變參數值。改變數值菜單項中，原來的“＝”變成“？”后就可以用上下按鍵來改變數值。

Lactor存儲了20套不同的數據，可以適合不同的產品。有適合牛奶的12套數據，適合乳清的4套數據和適合奶油的4套數據

主要的菜單項：
- 清洗清洗測量管道。當測量間隔大于5min時，會自動進行清洗
- 測量此項開始測量
- 校零
- A校正用預先設定的A值進行校正
- B校正用預先設定的B值進行校正

儀器組成
1． 2個泵淋洗泵和樣品泵
2．光學測量部件（藍盒）
3．熱學測量部件（紅盒）
4． *處理器（電路板）
5．顯示器 LCD顯示器和三個按鍵
6．電源

測量原理

1．藍盒
   藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。

2．紅盒
   紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF （脫脂干物質）的含量。

3．程序分析
   zui后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。

4．測量條件
-- 樣品必須是*牛奶。發酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與*牛奶有較大區別，無法獲得理想結果。
-- 牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質，有色物質，鹽，防腐劑會影響測量結果。
-- 樣品無需均一，但不能太厚/過多奶油，呈酸性或凝乳狀。