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江蘇霧龍消防科技有限公司
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隨著公眾消防意識的提高和保護公民生命財產安全的需要，商業廚房的消防工作引起了有關部門的重視。商業廚房火災的預防可從以下幾個方面考慮：一是加強建筑物的消防安全設計；二是加強對燃料的控制和監測，如燃料的選擇、泄漏檢測和管道閥門的關閉；三是加強對燃料的管理。管理運行和使用，如定期清洗管道，防止油溫過高；四是配置滅火裝置。設施。自動滅火系統的使用是一種積極有效的預防措施。
我國商用廚房防火廚房滅火裝置
隨著公眾消防意識的提高和保護公民生命財產安全的需要，商業廚房的消防工作引起了有關部門的重視。商業廚房火災的預防可從以下幾個方面考慮：一是加強建筑物的消防安全設計；二是加強對燃料的控制和監測，如燃料的選擇、泄漏檢測和管道閥門的關閉；三是加強對燃料的管理。管理運行和使用，如定期清洗管道，防止油溫過高；四是配置滅火裝置。設施。自動滅火系統的使用是一種積極有效的預防措施。
同時，商業廚房的火災具有沒有到達點火點的特點，鍋內的食用油不會燃燒，一旦燃燒，就會有足夠高的熱量來維持持續燃燒。即使表面的火焰被撲滅，鍋內的油在自燃點以外仍然保持相當高的溫度。非冷卻油在與氧氣接觸后的任何時候都可能導致復發。這使得這樣的火災比汽油和柴油等油火更難撲滅。
因此，高效油鍋引起的廚房火災
有效的滅火方法是自動切斷燃料供應，防止火災后立即進一步燃燒，噴灑合適的滅火劑滅火，降低溫度。油面。火熄滅后，自動切換到噴霧冷卻水霧進行大面積冷卻，防止火災重新點火。
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